Durante todo o dia de ontem, 24, profissionais da área de Nutrição, Saúde e Educação, participaram do I Seminário de Nutrição, promovido pela Associação dos municípios do Alto Uruguai Catarinense e Colegiado de Nutricionistas da Região da Amauc.
Foi com o objetivo de formação e troca de experiências, capaz de promover uma nova perspectiva de crescimento educacional e profissional baseada na interdisciplinaridade, que a Amauc e o Colegiado de Nutricionistas idealizaram o Seminário que marcou o Dia da Nutricionista que é comemorado na próxima quarta-feira, 31 de agosto.
Pela manhã os profissionais participaram da oficina sobre procedimentos técnicos do profissional de Nutrição em relação à normativas do PNAE e interligação com áreas afins, que foi ministrada pelo Professor Olavo de Oliveira Braga Neto. A tarde os trabalhos foram coordenados pelo Presidente da Associação Catarinense de Nutrição, nutricionista Mick Lennom Machado, que abordou sobre a importância da implantação da Política de Segurança Alimentar e Nutricional. Dando sequência e para encerrar a programação foi proferida a palestra sobre Síndrome Metabólica, pelas nutricionistas Ana Leticia Vargas Barcelos e Mayara Zagonel de Souza Zanchet.
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